Die Brauerei wurde erst im Jahre 1607 gegründet, also nach Einführung des Reinheitsgebotes. Sie ist also knappe 600 Jahre jünger als die Weltenburger Klosterbrauerei, aber immerhin die älteste Weißbierbrauerei Bayerns. Der aufmerksame Leser fragt sich jetzt natürlich, wo sonst noch in der Welt braut man Weißbier. Wir wissen es nicht!
Wir haben aber genug Ehrfurcht, diese alte Tradition zu huldigen und machen Einkehr in das Weiße Brauhaus.
Und natürlich machen wir uns hier ein eigenes Bild von der Brautradition und testen, soweit es die StVO zulässt, die lokalen Bierspezialitäten.
Wir brauchen Euch nicht zu sagen, wie schwer es ist, hier ein Ende zu finden. Aber wir müssen ja noch weiter!
Warum eigentlich, frage ich mich!?
